炒虾油的正确方法 油菜炒虾仁的做法如何

虾油的做法

自制虾油的步骤：
1、先在炒锅内倒入适量色拉油，油量以没过虾壳为宜。把油用小火加热至微温，然后倒入沥净水分的虾壳。
2、始终保持小火，并且要在炸至过程中用勺子不断的压一压虾壳，使虾头中的虾膏充分渗入到油内，一直熬到油色变红就OK了。
3、把熬好的虾油过滤到干净无水的瓶子内，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存即可。

油菜炒虾仁的做法如何

虾仁油菜： 原料： 虾仁、油菜、水淀粉、盐、油。 做法： 1、油菜抄水(水里放些盐，抄过水后，马上用凉水冲一下。颜色很绿)； 2、油锅，放虾仁略炒变色后，放抄过水的油菜，翻炒，放些盐，勾欠出锅。不用放其他的调料，吃蔬菜本来的鲜味儿。  

油菜炒虾仁的做法如何

在有条件的情况下。油菜进油锅，过几次不要炸焦了。最好找个漏网，虾仁提前腌制，用料酒。，盐。姜片和姜水，腌制5分钟左右。一切做好后把老蒋切丝少许，大蒜打碎备用，热锅，下油《少许》，下姜丝《微黄即可》。下腌制好的虾仁翻炒再下油菜，炒的时候会出来一点点油菜里面的水，放盐，鸡精，用点生粉勾芡，在下打碎的大蒜就可以了，《有鸡汤或者其他的骨汤是最好的》

炒虾的步骤

【材料】
草虾250克、香葱2根、海天特级金标生抽1汤匙、海天古道料酒适量、盐少许、油适量
【做法】
1.草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2.锅中加油烧热，放入香葱段炒香。
3.在锅中加入草虾、海天特级金标生抽、海天古道料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。

做炒虾的方法和制作的步骤和材料？

用料
虾仁350g
黄瓜30g
胡萝卜30g
油1大勺
盐1小勺
白酒1小勺
淀粉2小勺
玉米粒30g
步骤
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
4.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒
5.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
小贴士
1、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用
2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩

做炒虾的方法和制作的步骤和材料？

【所需材　 料】: 鲜虾300g 洋葱50g 蒜末10g 辣椒20g 青椒20g
【调 味 料】: 盐少许 糖1/2茶匙 蕃茄酱2大匙 酱油1/2大匙 米酒1大匙
如何做洋葱炒虾的制作方法：

制作步骤一.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

制作步骤二.洋葱洗净后切丝；辣椒洗净、切细丝；青椒洗净后取籽切丝备用。

制作步骤三.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝爆香后加入作法1的鲜虾快炒至虾壳变红色

制作步骤四.作法3锅内加入其余材料及调味料一起快炒至入味即可。

油菜炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

油菜250g

海虾250g

调料
花生油
20ml
食盐
5g
葱
10g
姜
5g
油菜炒虾的做法
1.油菜洗净控水。

2.大虾去须洗净。

3.热锅下油，下少许葱姜炝锅，放入大虾翻炒。

4.炒至出虾油。

5.再放入油菜，葱姜，盐翻炒。

6.炒至油菜变软盛出即可。

7.盛盘。

椰子油炒虾的做法步骤图，椰子油炒虾怎么做

用料  
椰子油    适量    
小虾    
葱    
姜    
料酒    
生抽    
糖    
盐    
配菜    豆腐，西兰花都行    
椰子油炒虾的做法  

先把油化开，放虾炒五分熟。然后放葱姜，料酒，生抽，糖，盐，大火焖三分钟就好了

关于配菜，豆腐就要先用油两边煎黄，西兰花用水焯一分钟，焖好虾后，往锅里一放，翻几下就可以了