首先不建议用微波炉烤松子,用铁锅炒,或者用烤箱烤的效果都会好很多的,火候也最容易控制。
如果一定要用微波烤烤的话,少量的松子转2-3分钟就行了,而且都不会开口,里面特别容易焦糊,这个要注意。
材料:生松子100克
步骤:
1、称约100克的生松子。
2、用水清洗干净,捞起稍放一会(1分钟)以沥掉多的水份,然后直接放在微波炉的玻璃盘里摆放好。
3、然后,放微波炉里,开中火到中高火之间,5分钟。
4、取出玻璃盘。这时玻璃盘会比较烫,带厚手套取出。
5、把松子翻拌均匀,再排成刚才中间空的样子,放入微波炉里。档位不变,5分钟。
6、先不要马上拿出来,因为现在玻璃盘非常烫,不需要打开门。再等约两、三分钟,再取出玻璃盘,这时温度已降到合适的程度,但仍然会比较烫。仍然需要用厚手套拿出玻璃盘,这时就好了。
可以的,但是要注意的,无壳的直接加热。有壳的要开口的,不能太干,弄湿一点,最好是包起来加热,或者用容器装起来加热。时间不能太长会烤糊的。
步骤。
1:称约100克的生松子。
2:用水清洗干净,捞起稍放一会(1分钟)以沥掉多的水份,然后直接放在微波炉的玻璃盘里摆放好
注意,中间必须留空,原因下面说。
然后,放微波炉里,开中火到中高火之间,5分钟。
完后,取出玻璃盘。这时玻璃盘会比较烫,带厚手套会好点。
把松子翻拌均匀,再排成刚才中间空的样子,放入微波炉里。档位不变,5分钟。
完后,先不要马上拿出来,因为现在玻璃盘非常烫,不需要打开门。再等约两,三分钟,再取出玻璃盘,这时温度已降到合适的程度,但仍然会比较烫。仍然需要用厚手套拿出玻璃盘,这时就好了。
中间留空的原因是,中间是微波最猛的地方,如果中间放,就出现中间焦,周围生的情况。所以,利用这个特点,微波加热玻璃盘。相当于是“烤”了。
松子、葱花。
食盐、味精
1、松子平铺在盘子里,不要盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、玉米放碗里,盖上盖子进微波炉高火2分钟。
3、滗去玉米里的汤水,把炒好的松子倒入,添食盐、味精、葱花,用筷子拌匀装盘。
注意事项
不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,染污食物。使用微波炉时,应注意至少离炉0.5米以上,眼睛不要看着炉门,不可在炉前久站。食物从炉中取出后,最好先放几分钟再吃。
250克(半斤)松子也就2---2·5分钟左右就可以了。 方法:装盘不扣盖,大火先定2分钟加热,每半分钟搅拌一次,加热终止尝一下。没好再加热。千万不要过火。试试看。
中火45秒 要啊 放了摊薄一点受热均匀 不用了 你是要熟的要是想可口的话加点盐 辣椒粉 胡椒粉的也行.
炒松子方法一: 材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅 步骤: 1. 先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。 2. 把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。 3. 翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。 炒松子方法二: 材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅 步骤 : 1. 将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。 2. 将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。 3. 30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了。 4. 然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)