人参果有高糖和低糖两种,而孕妇建议选择低糖版的食用,虽然口感没高糖的好,但食用不宜导致血糖升高,会更健康。
特别是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,一定要仔细辨别食用,且要注意食用量。
孕妇吃人参果应选择高品质的食用,建议选择颜色发白,个头大小如桃杏一般的人参果。且挑选时要注意选色泽鲜亮,表面光滑,质地坚硬的果实,那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的不宜选。
孕妇吃人参果可以不去皮,但以免表面有农药残留和其他细菌、微生物,建议清洗干净再食用。准妈妈们可在清洗时加少许食盐,这样洗的更干净。