吃货一旦怀孕之后就会崩溃,很多好吃的东西都需要克制,生娃真是一件可怕的事情,硬生生地把那些吃货小仙女变成「饮食强迫症患者」,下面小编要分享的是孕妇和哺乳期都能吃的神奇食物。
怀孕吃东西前,必须要查阅一下育儿百科;
哺乳期不能吃的东西统统记在小本子上,反复背诵;
产后想瘦,拼命忍住不吃火锅、烧烤、甜食等最爱食物;
......
无论在哪个阶段,妈妈们对「吃」这件事其实只有 3 个要求:
好吃、能瘦、不用忌口!
这样的食物真的有还是异想天开?
当然有,这种食物能同时满足,那就是:
粗杂粮!
粗杂粮的神奇之处
粗杂粮的好处很多:
选择范围广,像全麦、糙米、燕麦、荞麦、玉米等,孕期哺乳期的妈妈都可以食用。
为什么粗杂粮能瘦身?
因为它们热量低啊。
nonono,按照「热量」来走,其实告诉你的是每天应该吃多少食物。
「 GI(Glycemic Index)」则是血糖生成指数,是吃了某种食物后它引起血糖升高的程度。它描述的是身体的变化情况,告诉我们应该吃哪种食物。
食物从进入口中到被人体吸收,中间经历了复杂的过程,我们在关注「热量」的同时还要关注「GI」。
举个例子:
假设妈妈需要约 200 卡路里的热量。
她吃 150 克白米饭就饱了,白米饭是高 GI 食物,吃完容易感到饿,妈妈又会再吃 150 克。这样就卡路里摄入过量了,易发胖。
同等量卡路里,妈妈吃约 200 克玉米就够了。而玉米是低 GI 食物,很有饱腹感,妈妈不会额外多摄入热量,就不易发胖。
低 GI,神奇的治疗饮食
食物的 GI 值的高和低代表了什么呢?
GI < 55 的食物,称为低 GI 食物,这类食物通常不易引起血糖大的波动,饱腹感也比较强。粗杂粮就是最典型的例子:
GI > 75 的,称为高 GI 食物,它们容易引起较高的餐后血糖,饿得快。我们经常吃到精加工、口味偏甜、成分单一的食物基本上是高 GI 食物,比如说白面包、饼干等等。
长期食用高 GI 食物容易引起血糖快速波动,对于妈妈们来说,则容易诱发妊娠期糖尿病、孕期体重增加过多甚至诱发妊娠期高血压等,威胁妈妈和胎儿的健康。
所以医生会建议妈妈少吃甜食,因为甜食中添加的蔗糖(GI 为 65)偏多,进食后会让血糖快速波动,会造成一定的健康隐患。
担心孕期糖尿病的孕妈,以及想产后快速恢复的辣妈,都是可以选择粗杂粮的。
此外,妈妈们还可以提高菜品中蔬菜占比,低 GI 的豆类和肉类搭配使用,水果代替甜食,全脂牛奶代替市售酸奶(市售说明有额外添加糖)。
低 GI 饮食示意图
低 GI 饮食适合妈妈人群
从医这么多年,我发现。孕妈们在饮食上过于偏重营养,孕期糖尿病的比例逐年上涨。
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