宝宝生长发育很快,这个时候宝宝的营养要跟上,合理地为宝宝补充钙质,丰富宝宝的膳食,提高宝宝的免疫力。
说起今天的这个补钙大餐,别小看着一个个小蒸糕,它的营养密度可比普通的蒸糕还要高。
银鱼的补钙效果杠杠的,我还加入了豆腐,含钙量也一点也不逊色,如果宝宝不爱喝奶,就用辅食来适当的补足一下吧~ 这次的蒸糕和以前做的蒸糕口感不一样,因为没有打发,所以是比较扎实的绵软感。这种需要宝宝咀嚼,又很容易嚼动的食物就非常适合锻炼咀嚼了。
而且做法非常简单,只要把食材都堆一起,搅拌搅拌,上锅蒸就完成了,好操作,没有技术难度~
银鱼豆腐蒸糕
食材:银鱼2克、鸡蛋1个、西葫芦20克、木耳1克、豆腐80克
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:银鱼2克、鸡蛋1个、西葫芦20克、木耳1克、豆腐80克。
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木耳浸泡在温水中,泡发。
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切得碎碎的。
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西葫芦去皮去瓤,切得碎碎的。
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银鱼放入碗中,放入2片姜,倒入适量的温水,浸泡15分钟,把银鱼泡软。
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把银鱼切的碎碎的。
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烧一锅开水,将豆腐放入开水中,焯30秒,捞出切小块。
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用勺子将豆腐按压成泥。
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在豆腐中打入一个鸡蛋。
tips:姐妹们做的时候不能用其他的代替鸡蛋哦,容易不成型哦~
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再把木耳、西葫芦和银鱼都倒入碗中。
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在倒入适量的紫苏籽油和虾皮香菇粉调下味道。
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用勺子搅拌均匀。
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准备一个容器,底部配上一层烘焙纸,四边刷上少许的油,可以帮助脱模~
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把搅拌好的豆腐糊倒入容器中。
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用勺子将豆腐表面铺平。
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放入锅中,冷水上锅蒸25分钟,就可以出锅了~
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脱模之后,可以切成小条,宝宝直接用手拿着吃也不容易捏碎哦,软软嫩嫩的,很适合锻炼宝宝的咀嚼力呢~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!