乌梅汤一般来说也就是酸梅汤。因为乌梅的酸味可以刺激唾液分泌,可以起到很好的生津止渴的作用。如果在炎热夏季或者体热症状的每天保持喝3次,可以起到很好的解渴作用,还对人体的健康有很大的好处。
乌梅汤能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
乌梅汤含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,促进食物消化,有助消化增食欲之功效,且多食不仅无伤脾胃。
乌梅汤性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
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