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孕妇营养食谱4款

平时我们的工作很忙,很少注意饮食的营养问题,但怀孕后就要倍加注意了,因为孕妇需要摄入她自己和胎儿所需的全部营养。为了让肚子里的宝宝健康成长一定要吃有营养的食物,我们为孕妈妈推荐四款容易做又极富营养的食谱,希望孕妈妈们喜欢。

红糖酒糟荷包蛋

原料:

酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖。

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做法:

1、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋,20秒后转中火;

2、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;

3、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;

4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可。

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八宝水波蛋

材料:

鸡蛋 2个、猪肉 10克、豌豆 10克、胡萝卜 10克、香菇 10克、虾仁 10克、青笋 10克、鱿鱼 10克、盐 1小匙、白糖 少许、料酒 少许、水淀粉 少许

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做法:

1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2.将其他所需原料洗净,全部切小丁备用。

3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。

4.再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

虾仁炒韭菜:

原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

做法:

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(1)将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。

(2)将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。

特点:清香味美,补血养血。

菠菜煎豆腐

原料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。

特点:色味鲜美,含大量维生素。

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