中医认为,阿胶性甘味平,归肺、肝、肾经,有补血滋阴,润澡功效。现代研究也证明,阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量、促进造血功能的作用,其补血疗效,甚至优于铁剂。孕妇适量食用可有效改善贫血症状。
阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病,对常见胎元不固,胎动不安有很好的治疗作用,这类孕妇适当食用可以预防先兆性流产、并发性流产等。
阿胶富含胶原蛋白,以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白,对人体对这种同源性营养物质具有很强的吸收能力,对补阴养血、增强体质、提高机体抗病能力等,有特殊的作用,体质偏寒、身体虚弱是孕妇适当食用有增强体质的功效。
阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,能促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,有助于孕妇补钙,保证胎儿骨骼生长需要。
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