孕妇吃土豆有什么好处

对于准妈妈来说，怀孕期间可以适当的食用一些马铃薯，马铃薯含淀粉比较多，可以有效的促进消化，下面，我们就具体的来看看，孕期食用马铃薯都有哪些好处，以专家推荐的马铃薯食谱。

孕期食用马铃薯的好处

孕期食用马铃薯的好处是什么？

可以提高食欲、促进消化。

营养价值：马铃薯所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍!微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用，马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

怎样吃好?煮、烤、炒、炖均可，还可做成土豆泥等。

推荐食谱：醋熘土豆丝

主料：土豆500克。调料：植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

制法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。炒锅用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出锅。