雀巢炼乳怎么使用 用雀巢炼奶怎么做冰激凌

雀巢炼乳怎么吃

要想用炼奶做东西,那么,就得明白炼奶的特性.
炼奶由优质鲜奶制成，口感细滑、奶香浓郁、营养丰富，滋味令您回味无穷.
那么,我给你推荐以下几种解除夏日酷暑的制止小吃吧!

1.炼乳水果冰:用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳，搭配上水果..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)

2.冰果色拉:水果,做好的沙拉,和冰块,浇上炼乳..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)

3.蜜豆芒果捞:相思豆(红豆),切块芒果,炼乳.(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)

4.甜蜜龟苓膏:每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里,加2汤匙冷开水调成糊状,再用沸开水边冲边搅约九成满(经锅里煮沸更好).(如果嫌麻烦可以买现成的龟苓膏)待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。

5.咖啡搭配白兰地!新奇吃法：（推荐）！详细介绍如下：
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，

鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。
5.把4倒进打发好的奶油中，咖啡与白兰地的搭配完美无暇。

7.咖啡奶昔搭配上巧克力味炼奶，新吃法！（介绍：）
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。如图6。
5.把4倒进打发好的奶油中，加进白兰地，用打蛋器拌匀。放进冰箱，隔40分钟拿出搅拌一次，一共搅拌5次。
6.吃的时候淋上巧克力炼奶，撒上曲奇碎，开吃。

8.◎◎红豆冰山！￠这个也很好噢！！！

[材料：]
（1）冰块；
（2）红豆、绿豆；
（3）水果丁儿（西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜）都是夏天里面有的；
（4）葡萄干；
（5）核桃仁；
（6）蜂蜜；
（7）草莓酱，巧克力酱，炼乳（三选一）

[做法：]
（1）红豆、绿豆洗净，祛除杂质；
（2）放入锅中煮，水与红豆5：1的比例；焖2个小时左右，以红豆煮熟(开口)；
（3）加入冰糖或者白糖，用微火煮到没有多余的水份为止；
（4）将冰放入刨冰机中，刨成雪花状碎冰，装满于玻璃盘中．
（如果没有碎冰机,可以用大碗在冷藏室冻冰水,两小时后即成,因为它不能完全冻住,用勺子搅拌就是冰）
（5）红豆沙充分覆于刨冰上面；
（6）加入水果丁、葡萄干、核桃仁
（7）加入蜂蜜和炼乳；

雀巢炼乳怎么保存?

全部倒出来，重新装入一个密封的容器里面，再放入冰箱冷藏即可，大玻璃瓶，塑料瓶，密封袋或者专用的储藏盒等等都可以。铁罐一旦开封，是不能保证密封良好的。我家里用的安扣保鲜盒装炼乳，保鲜密闭效果很不错。而且是一键启闭的，用起来很方便。

用雀巢炼奶怎么做冰激凌

可以，要加些纯牛奶，最好还是要将纯牛奶煮一下，吧水分煮去一些，要不然冻起来会有冰渣。

1、先将一盒纯牛奶倒入锅里煮，准备一个小碗，把纯牛奶煮到小碗能成下就行。
2、把煮好的纯牛奶倒入小碗里，根据自己的口味加糖加炼奶，有果珍冲剂，可以直接加粉末，还可以加点葡萄干，水果之类的。
3、搅拌均匀，待到自然冷却，放入冷藏室冻2-3个小时就行，不能冻太长时间，超过3小时，就会变硬，影响口感。

烘焙中的炼乳怎么用?

炼乳按照使用时间顺序，分两种：
1、与烘焙材料一同使用，主要作用是提高甜度和增加奶香。
例如：打发奶油的时候；加入蜂蜜的时候；加入牛奶的时候；打入鸡蛋的时候。
2、烘焙完成后使用，起提高口感甜度的作用。
例如：加入可可粉、咖啡粉后调和后涂抹在烘焙产品的外表等。

举例说明炼乳怎么吃？

有很多种啊，简单的话可以放一些在牛奶里，搅拌着吃；也可以把各种水果切碎了，放一些进去，就好像水果色拉一样；也可以涂一些在面包上，或夹一些在吐司里，同样很好吃啊

炼奶怎么就能打发

暂时还没见过有人打发炼奶的，也没听说炼奶能打发。一般只是打发奶油或者鸡蛋。炼奶其实就是浓缩的奶，除了水分比较少，其它成分和牛奶是差不多的。

雀巢炼奶是什么，可以做蔬菜沙拉吗

炼乳，是混入砂糖或糖浆的浓缩牛奶。经真空、均质、杀菌、浓缩等工序浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用於制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走。 做蔬菜沙拉不太适合吧，可以用优格。 炼乳是放红茶里就变奶茶，也可以用炸的小馒头蘸着炼乳吃。 炼乳很甜吃多了不好。

炼奶可以怎么使用【最好是家里都有材料的，简单点的。】

一）水果沙拉
原料：炼奶——1/2罐，梨——2个，苹果——2个，香蕉——2只，樱桃——200克（或任何时令水果搭配），鸡蛋——2个，柠檬汁——2勺

做法：
1）所有水果切成小块，与柠檬汁搅拌，放入冰箱冷藏。
2）把炼奶与蛋黄混合，用打蛋器搅拌均匀。
3）将蛋白打散，然后倒入炼奶和蛋黄的混全酱中，做成沙拉酱放入冰箱待用。
4）食用时，只需将冷冻好的沙拉酱淋在水果上即可。

二）香蕉脆糕
原料：
玉米淀粉——70克，豆浆——1杯，椰奶——3勺，炼奶——6勺，水——1杯
香蕉（压成茸）——2只，
裹浆料：
面粉——1加1/4杯，淀粉——2勺，发醇粉——1加1/2勺，水——1/2杯，
鸡蛋——1个，油——1勺

做法：
1）用水将玉米淀粉拌匀，放入椰奶和炼奶。
2）锅内洒上食用油，加热并倒入豆浆，煮沸后慢慢加入步骤1的原料，并不断搅拌，直至煮成糊状，再放入香蕉茸拌匀。
3）在容器内壁上涂少许油，倒入香蕉糊晾凉，然后放到冰箱里冷冻至凝固。
4）把水掺入面粉、淀粉以及发醇粉中搅拌，加鸡蛋和油调成裹浆。
5）把已凝固的香蕉糕取出切成条状，蘸上裹浆用热油炸成金黄色即成。

三）粤式莲子胡萝卜糖水
原料：胡萝卜——半斤，莲子——2两，水——5碗，炼奶——5-6勺，三花淡奶——1杯

做法：
1）切成小块的胡萝卜与莲子一起放入锅中，加5碗水煮，直至材料熟稔。
2）将胡萝卜、3/4分量的莲子以及1-2杯锅内的水放入搅拌机内打5分钟，用筛子隔去水分后再放回锅内。
3）加入炼奶和三花淡奶，与余下的莲子、水一起用大火煮沸，上桌。