维生素A是复杂机体必需的一种营养素,它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素,但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言,维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括: ⑴维持视觉 ⑵促进生长 ⑶增强生殖力 ⑷清除自由基等
维生素A的功能: 维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏维生素A,会使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽。 如果缺乏维生素A,可能引发: 1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病 2、粘膜、上皮改变; 3、生长发育受阻; 4、味觉、嗅觉减弱,食欲下降; 5、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠。
维生素A 作用- - 维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。而且对于准妈妈来说,对维生素A的需要量较怀孕前增加了近25%,妊娠早期母血中维生素A的浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充维生素A对于准妈妈来说是必要的。 但是,由于大剂量的维生素A对人体具有毒性,且维生素A都能够顺利地通过胎盘屏障因而,准妈妈补充维生素A时剂量不能过大,大量的维生素A不仅对母体不利,也会影响到胎儿的生长发育。对于准妈妈来说,维生素A急性中毒症状包括倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等。慢性维生素A过多可表现为皮肤干燥、粗糙、脱发、唇干裂、皮肤瘙痒或低热等。 对于腹中的小宝宝来说,如果准妈妈在怀孕早期大量使用维生素A,胎儿会按器官形成的顺,发生无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷等畸形。准妈妈大量服用可致胎儿泌尿道畸形以及发生先天性白内障。 鉴于大量维生素A会给准妈妈及胎儿造成毒性作用,一般认为,在使用维生素A补充剂时,其使用剂量不要高于RDA(营养素推荐摄入量)的1.5倍即4000IU。但目前有较多的孕期保健品都添加了维生素A,累加后可能造成对准妈妈及胎儿的不利,因而,建议准妈妈可以选用β-胡萝卜素来代替维生素A。 与维生素A一样,β-胡萝卜素也能顺利地通过胎盘屏障,并在人体肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下,能转变成维生素A,具有与维生素A同样的生理作用。由于体内β-胡萝卜素向维生素A的转变受到多种因素的灵活调空,不会过多地生成维生素A,因而,β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性。虽然,很大剂量的β-胡萝卜素可以造成β-胡萝卜素血症,引起皮肤黄染,但只要停用β-胡萝卜素即可,对人体没有毒性作用。相对维生素A而言,β-胡萝卜素要安全得多。 硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质,它合成时需要大量维生素A的参与。维生素A不足,自然导致硫酸软骨素合成下降,皮肤的健康会受到影响。 事实上,不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化,都和硫酸软骨素合成能力减弱有关,所以,维生素A缺乏可加速皮肤老化。 维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分。当其不足时,不能卵巢发出正常的分泌激素的指令,致使卵巢功能低下,男性激素相对增加,皮肤容易长粉刺,影响皮肤的美观。 效用 防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成); 有抗呼吸系统感染作用; 有助于免疫系统功能正常; 生病时能早日康复; 能保持组织或器官表层的健康; 有助于祛除老年斑; 促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康; 外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗; 有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。 缺乏症 1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病 Vit A缺乏的最早症状是暗适应能力下降,严重时可致夜盲,即在暗光下无法看清物体。由于角膜、结 膜上 些组织、泪腺等退行性变,致角干燥、发炎、软化、溃疡、角质化等一系列变化,在球结合膜出现泡状银灰色斑点。角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。 2、粘膜、上皮改变 上皮组织分化不良,皮肤特别是 臂、腿 、肩、下腹部皮肤粗糙,干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性,使细菌易于侵入,特别在獐易致支气管肺炎等严重疾病。 3、生长发育受阻 尤见于儿童,首先影响骨骼发育, 齿龈增生与角化,影响牙釉质细胞发育,使牙齿停止生长 4、其他 味觉、嗅觉减弱,食欲下降。 富含维生素A的食物 胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
1.参与视网膜视紫质的合成与再生,维持正常暗适应能力,维持正常视觉。
2.参与上皮细胞与粘膜细胞中糖蛋白的生物合成,维持上皮细胞的正常结构和功能。
3.促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化,促进机体的生长和骨骼的发育。
4.免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成与VA有关,故有增加机体抗感染的作用。
5.维生素A可促进上皮细胞的正常分化并控制其恶变,从而有防癌作用。
生素A只存在于动物的组织中,在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。 植物体中虽然不含维生素A,但它所含的β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下,能转变成维生素A。所以多吃一些含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果,也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水,而溶于脂肪,所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入,能促进它们的吸收。 如动物肝脏、鱼肝油、黄油、蛋类、牛奶、胡萝卜、绿菜蔬菜、香蕉、桔、芦柑等。
维生素是生物维持正常生理功能的必须的有机化合物 一.维生素A 功能: 1.构成视觉细胞内感光物质 2.维持上皮组织结构的完整和健全 3.促进生长发育 缺乏后:会得夜盲症 还会出现皮肤干燥 脱屑等症状 二.维生素D 功能: 促进小肠对钙 磷的吸收,有利于骨的钙化 缺乏后 出现佝偻病 骨软化症 三.维生素E 功能: 1.抗氧化作用 延缓衰老 缺乏会导致习惯性流产 先兆流产 四.维生素B1 功能: 1.参与糖在人体内的代谢 2.增加肠蠕动 促进消化 缺乏后易患脚气病 五.维生素B2 功能: 参与人体生物氧化过程 缺乏后会出现眼睑发炎 唇炎 口角炎 舌炎 六.维生素B6 抑制中枢神经系统的作用 七.维生素B12 叶酸 参与人体一碳单位代谢 缺乏后出现巨幼细胞性贫血 八.维生素C 参与人体羟化反应和氧化还原反应 缺乏后出现牙龈出血 牙齿松动 皮下出血 易骨折 伤口愈合缓慢等症状 怎么样,回答还满意吧! o(∩_∩)o...哈哈
功效:增强免疫系统,帮助细胞再生,保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害,维生素A还可明目。 副作用:每天摄入3毫克维生素A,就有导致骨质疏松的危险。长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、皮肤干燥、头发脱落、骨骼和关节疼痛,甚至引起流产。
是对抗自由基对有效的抗氧化之一,强化免疫系统,增加抵抗力,预防癌症,降低子宫癌,肺癌等几率
http://www.signtide.com/new/Default.aspx?id=123有具体说明