咖啡豆二次冲泡 用咖啡豆怎么泡咖啡呢？？

关于咖啡的冲法

醉咖啡 热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丝的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。 皇家咖啡（火焰咖啡） 经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地（brandy），浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌即成。 蛋黄咖啡 平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的烘焙咖啡150毫升，将平底锅上火，满搅动，不可煮沸为好。熄火，将咖啡装杯，撒上少许巧克力粉。 甜心咖啡 先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利（用u形玻璃杯盛），置入冰火混合的火容器中，急速冷却，凝住香味。加入几滴枫糖，充分搅动，再将打好的奶泡厚厚地加在上面，最后撒上巧克力细粉。适合献给爱人---让他（她）尝到了深受的苦和一份沁人心脾的浓香。 罗马黑咖啡 将冲调好的咖啡倒于杯中8分满，加入两汤匙的砂糖；滴入2-3滴的兰姆酒（rum）即成！口感滑腻，香气浓郁。 墨西哥落日咖啡 先做冰咖啡一杯七分满，再将香草冰淇淋球一个放在咖啡上，生鸡蛋去蛋清，将蛋黄加于冰淇淋上，最后倒30克的绿薄荷酒于冰淇淋上，使其混合，口味略带腥味且野性。 柠檬迷香咖啡 先冲调咖啡于杯中，把30克的brandy加于咖啡中，切新鲜柠檬薄片一片，使其浮于咖啡表面。又叫“玛克兰咖啡”，特点是混合了咖啡的浓香、柠檬的清香以及酒香酸气。 网虫咖啡 这是为日夜兼程的网虫而调配的。用摩卡壶调好一大杯咖啡（哥伦比亚或巴西均可），再加入事先制好的咖啡冰，再加入奶精粉（或淡奶）、蜂蜜（或糖浆），一同在搅拌机内混合迅速搅拌，然后倒入你的大茶杯，提神又滋味，同时为你补充废寝忘食所大量流失的血糖

咖啡煮第二次真的不好喝吗

实际上咖啡中的芳香烃，咖啡因，丹宁等等有效物质实际上已经在第一次煮制的时候就已经溶解到液体里了，剩下的再煮那就是焦糖色了。那东西没啥用处。

用咖啡豆怎么泡咖啡呢？？

1，必须用研磨机将咖啡豆磨碎。
2，有条件的话用带有滤网的咖啡壶，没有的话，就用滤纸（大超市往往有卖）。目的是将磨碎的咖啡粉滤住。其作用类似某些红茶的茶包，目的是将茶叶屡封在茶包里不渗到茶水中。
3，将咖啡粉放入冲泡壶内，滤网或滤纸滤住。
4，用刚烧开不久的水冲泡（95度以上为佳），盖上冲泡壶的盖子。
5，4到6分钟后便好了。将咖啡倒入杯子享用（咖啡粉则是被滤网滤住倒不出来的，一次冲泡之后，此咖啡粉便失效，倒掉）。


PS：
具体的浓淡视自己的口味调整，多试两次便能掌握自己所需的量了（放多少咖啡粉，倒多少水）。

咖啡咖啡怎么冲啊

怎冲?咖啡有多种泡法,单只冲泡法的话,应该是滴漏式,器具可至一般咖啡器具馆或大卖场购买.冲泡方式:1将咖啡粉倒入上方滤纸内,表面尽量平齐(可避免吸水不均).2用约85度c的开水,以顺时间圆弧由外往内的方式淋在咖啡粉上,可分3~5次倒完. 注1:第1次是让干的咖啡粉均匀受潮,充分的吸收水分,已备后续的冲泡.类似泡茶的醒茶作用 注2:以上是小量的滴漏式咖啡壶,可一次冲泡3~5杯,水量及咖啡粉用量,水壶及上方漏斗都有标示,可参考运用,以后自行依喜好斟酌咖啡粉用量及水量

煮过一次的咖啡粉可以煮第二次吗

不可以，做咖啡叫萃取，咖啡中有很多物质，有好的有不好的，萃取就是把咖啡中好喝的萃取出来，不好的不要
在做第二遍就只剩下不好的物质了
建议你到贴吧咖啡吧学习下咖啡知识，精品区有基础的介绍，想咖啡做的好喝就学习下

研磨的咖啡粉，可以萃取第二次吗

密封、阴凉、干燥、避免阳光直射。
用适当大小的乐扣乐扣，多余空间不要太大，尽量减少盒中空气。
透明玻璃瓶可以，不过需要密封性好的。
研磨后的咖啡粉尽量在一周内喝完。

没有必要放冰箱，冰箱里面的湿度通常挺高，高湿度对咖啡是很致命的。
冰箱里面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入，这也是为什么咖啡粉或者咖啡渣也能作为很好的除味用品。。。。
冰箱里的咖啡粉如果经常拿进拿出，温度忽高忽低，也很容易使咖啡变潮。

咖啡豆食用方法是什么

咖啡精制法　　咖啡豆是咖啡果实内的种子，将咖啡果实放在强烈阳光下曝晒，直到外壳破裂才取出种子，这种方法称为非水洗式或自然干燥式。另一种方法是将咖啡果实放在水槽内，泡水软化再除去果肉的水洗式。水洗式的精制过程是将收获的咖啡果实放入水槽内，浸泡24~28小时。这样，只有成熟的果实会下沉，而未成熟的果实会浮在水面上，这样便可挑选出成熟的果实。之后放入果肉去除机中，去除外皮与果肉，只留种子。接着将这些种子放入发酵槽中半天至一天的时间，如此残余在种子上的果肉残渣即会因发酵而脱落。最后用水洗净，经日光晒干，用脱壳机去除种皮即成。这种制法杂物较少，并可挑出未成熟的咖啡豆，故外观及品质上皆较优良。非水洗式的作业程序比较单纯，只有程序管理完善，即可获得成熟及品质优良的咖 啡豆。但是这种方式容易受气候影响，且不完全豆的混入比例甚高。此外，利用此种方法处理的咖啡豆，饮用时常带有一股泥土的味道，而且不适合长期保存。
烘焙与味道　　自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13世纪时，阿拉伯人才发明烘焙咖啡豆的方法，使得咖啡所特有的迷人香味， 被完全牵引出来，让咖啡不再只是单纯的提神剂，而成为世界性的饮料。 一般对烘焙程度的分法，最粗略的可分为浅炒、中炒、深炒等三个阶段。咖啡豆因烘焙程度的不同，会造成味道及香味上微妙的变化。一般而言，烘焙程度较浅者，酸味较重，随着烘焙程度的加深，酸味会渐次消失，苦味则愈加突显。何种的烘焙程度才能孕育出最美味的咖啡呢？其实烘焙的深浅，必须依咖啡豆的种类、特征、冲泡方法、用法，最重要的是个人的喜好等条件，来决定最适当的烘焙程度。

咖啡为什么只能煮一次

有趣的问题，就是啊，茶好歹也能泡个三泡是不？ 你知道美式咖啡吧？早期他们就只是把打碎的咖啡豆，放进壶里煮，还不断地加水，煮到没味道了，再加一些新的咖啡豆继续煮，反正就是当茶喝，所以不管现在美式咖啡有多少变化，他就是一种用咖啡豆煮的“茶”，作用跟茶也差不多，就说喝茶吧，喝浓茶的，泡一次，时间久一点，这泡茶再泡第二次就不可能是浓茶了。喝淡茶的，泡的时间短，反复冲茶好几泡，意思差不多。 咖啡当然可以煮第二次， 就像泡茶一样，茶淡了，客人也该走了，送客吧~~