孕妇食物禁忌

怀孕女性在饮食上都有哪些禁忌呢？食物吃得好，不仅可以帮助孕妈妈增加营养，减少运气的不良反应，还能帮助孩子加快大脑的发育，然而，选错了孕期的食谱对孕妇的危害也十分严重。我们为孕妈咪们找了一些应当少吃或不吃的食物，孕妇的食物禁忌大汇总，一起看看吧。

1、油炸食品

薯片，炸鸡翅，很多金黄色的油炸食品是女人的最爱，您可知，这些油炸食品对孕妈妈有一定的危害呦。食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其营养价值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，难以消化吸收。

不要以为我们常吃的早餐油条可以忽略，常吃的油条，在制作时加入明矾，每500克加明矾15克，如果孕妇每天吃2根油条，等于吃了3克明矾，若积蓄起来摄入量不少，明矾为含铝化合物，铝可以通过胎盘进入胎儿大脑，使大脑发育障碍，增加痴呆的发生率，看来，油炸食品还是少吃最好。

2、冷饮

冷饮是仅次于油炸食品后，危害孕妈妈健康的又一大热门食品。尤其是对于胃功能不好的女性，孕后胃肠功能减弱，过食冷饮使胃肠血管突然收缩，消化功能减退，胃液分泌减少，本来消化机能不好的孕妇，可能出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮，胎儿会躁动不安。而五颜六色的色素和添加剂更是毫无健康成分，对胎儿也是赤裸裸的危害。

3、熏烤食品

熏鸡的美味很少能有人抵挡的住，但是我们建议孕妈咪必须远离这份诱惑。熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。

4、禁忌蔬菜

并非所有的蔬菜都适合孕妈妈的生理特点，山楂、菠菜和久存的土豆就是孕妈咪应当远离的食物。很多孕妈咪希望通过菠菜来补血，实际上菠菜的含铁量并不多，并非补血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影响人体对钙和锌的吸收，而钙和锌是人体不可缺少的微量元素，孕妇过多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。我们都知道，久存的土豆有毒，尤其是未发芽而久贮的土豆。因为土豆含有生物碱，其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异，久贮的土豆生物碱含量升高，土豆生物碱有致畸作用，主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上，结果导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失，还能贮存1—2个月之久，如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆，孕后还可继续发挥其毒性作用，如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆，有可能导致胎儿神经管畸形。山楂开胃消食，甜酸可口怎么也不能用在孕妇身上？现已证明山楂有兴奋子宫作用，促使子宫收缩，若大量食用山楂，食后可能导致流产，孕妈咪还是小心为妙。