这种事绝对不能喝的,因为这种酸奶一旦过期,里面的有益微生物就会分泌产生一种双奇米素,这种类似激素类的物质对人体是不利的,而且这种奶的保质期都是经过食品药品监督管理局严格测试的,如果过期了,就是扔掉的标准,喝了对人身体是有害的,因此建议你扔掉
你是放在冰箱里,如果你这两天没有腹泻的话就没有大问题。因为酸奶本身就是发酵而来的,过期了只会发酵的更厉害而已。而且,厂家标注有效期都会留有一定余地,不可能时间一到就坏。 如果过期不到一星期,可以考虑喝。但是为了自己的健康,还是试试别的用途吧—— 可以拿来做酸奶面膜 酸奶中含有大量的乳酸,作用温和,而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸,来发挥剥离性面膜的功效,每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单,举手之劳而已。 材料:酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。 做法: 1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中,调匀成浓稠的酸奶糊。(不要调得太稀,否则无法将面膜涂厚) 2、均匀地敷于全脸,待10~15分钟后,用温水洗净即可。 功效:酸奶面膜可以兼做洗脸之用,使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后,肌肤将会有全新的感受。 夏天的时候,可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以. 但不要过期太久. 手提包、皮鞋失去光亮时,使用变酸不能喝的牛奶擦洗,可使其光亮如新。 味道变坏的酸奶,用清水冲薄,作为洗脸用水,可使皮肤柔软美丽。 变质牛奶可作为亮光蜡代用,滴于地板上,用桌布磨擦可去污发亮。 还可以用来浇花、蒸馒头、再不行就洗牛奶浴。
理论上不能喝了。
如果牛奶刚刚到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以饮用的。如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了,对于儿童不管变没变质,到了保质期都不应再饮用。
扩展资料
人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊,还有马。根据传统的生产方法,鲜奶挤出后,从牧场运输到加工厂,中间经过几个环节:即由奶生产户的小罐倒入收购户的大罐(桶),然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里,在一小时左右将奶冷却到10℃以下。
这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一罐变质的奶倒入大罐中,就会影响整大罐奶的质量。因此,加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。
也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质。生奶之中本来就含有大量细菌。据统计,奶牛体中的奶液,每毫包含500个以上的细菌,当每毫升奶的细菌数增到107个时,奶液就显出明显的腐败变质。
因此,控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌,加强容器的消毒并防止受到二次污染。
参考资料:
百度百科--鲜奶
到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝?
对这个大家极为纠结的问题,专家回答说:“首先通过感官进行判断,如果感官判断没有问题的话,牛奶还是可以喝的。”————最好还是别喝了,毕竟我们的判断有不准的时候,万一变质了呢?
为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说:“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此,如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了。”
另外,专家还专门提到,如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶,即使到了保质期还没坏,都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌,这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁,但孩子的肠胃仍然虚弱,免疫力低下,为了不引起多余的健康损害,最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
保质期以内的是营养品,保质期以后是毒药了,切记。扔了吧,节省不是这么省的,如果喝坏了身体,那么治疗付出的代价比一袋奶高很多吧,你自己掂量呢? 牛奶过期2天确实不能喝,但是可以用来洗脸啊,呵呵,即美白又避免浪费。
如果说酸奶只是过期1-2天还是可以尝试着喝的,但过期很多天的话最好不要饮用。
尽量不要喝过期的酸奶,处在保质期内的酸奶中含有活菌,对于身体是有益的,当然酸奶是需要冷藏起来的,长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉,那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉,这就失去了喝酸奶的意义,但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。
没过期不一定安全,那过期了的食品一定就该称为被扔掉的对象了吧!你还是答错了,超过保质期的食物也不等于肯定变质、不能吃甚至有毒,这需要人们自行判断,视情况而定。不过,保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的,建议食品在保质期内食用,但一些食品过了保质期也仍是可食用的,只是品质和营养会发生某种程度的降低,却不会产生安全问题。
比如酸奶,过期之后若颜色、状态、风味依旧正常,也仍可饮用,只是其中的活乳酸菌数量大幅下降,部分营养物质含量会降低。又比如盒装鲜奶,可以利用加热来判断其是否变质,将牛奶加热到微沸状态,如果质地均匀,口感正常,则说明微生物并未超标,可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题,则说明已经变质,不可再食用。同样是“奶”字辈,结果却大不同,因此“过期了”还能否继续食用,这就需要用“慧眼”去识别了。
拓展资料:
过期酸奶用法:
1、酸奶直接涂抹在皮肤表面会起到保湿润肤的功效,并且对于皮肤美白有一定的好处,我们可以在洗过脸之后将过期的酸奶涂抹在脸上进行一个保养,当然也可以利用过期的酸奶来做一个DIY面膜,将面粉和酸奶混合在一起,然后调匀,因为要敷在面部所以不建议弄的太稀,应该粘稠一些才可以敷在面部。敷在面部20分钟之后清水洗干净即可,酸奶敷过的皮肤会更加的光滑细腻有质感。连续几天使用酸奶面膜会使你的皮肤焕然一新。
2、过期的酸奶还可以浇花,给予土壤更多的养分,花才可以生长的更好。
3、酸奶过期之后还可以擦皮鞋或者清洗衣服上的污渍,用处还是蛮大的。
参考资料:搜狗百科词条 过期酸奶的妙用
最好不喝,过期酸奶容易细菌超标。
不过过期酸奶还有其他利用价值:
1、擦拭皮鞋--先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板--把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹--先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
4、浇花--如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味,这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散,可以在花土中间挖一个小坑,把牛奶埋进去。
5、擦拭皮制家具--如果过期牛奶已经有少量沉淀,但是气味并没有改变,可以用它来擦拭皮制家具,使其恢复光泽,还可以修复细小的裂痕。
酸奶过期能不能喝主要看过期多久了,如果过期不到一星期,可以考虑喝。
专家解答:酸奶过期还能喝吗?
因为酸奶本身就是发酵而来,过期的酸奶只是发酵更厉害了,而且,一般厂家标注的有效日期不是说,到了那个有效期酸奶就坏了,就不能喝了,有效期都会留有余地的。
过期的酸奶什么情况下能喝?一般酸奶放久了,其中的活菌数量会降低,过期几天,酸奶中的活菌就死了,但是不是说酸奶就不能喝了,因为酸奶中还有蛋白质和钙,如果超过保质期,大家可以闻闻酸奶的味道来鉴别,如果只是酸酸的味道,大可以喝。
过期的酸奶什么情况下不能喝?过期的酸奶如果能闻出酒味,或者酸奶生了霉菌,这种情况下千万不能喝。
个人建议能不喝则别喝