1. 多煮粥吃,放点麻油.(粥越稀越好)
2. 煲多点有营养的菜汤,像红萝卜,马铃薯,大葱头,豆符.番茄等等!
3. 吃东西前多喝水,平时尽量多喝水.
4. 如能走动,可以多走动帮助消化.
5. 别吃难消化的食物,尽量把食物煮得稀稀软软.
6. 煮得东西尽量清淡点.
十种“长寿食品”
超级食物一:爱莎伊(Acai)。爱莎伊是一种棕榈树的果实,它野生于巴西热带雨林中。研究显示,这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一
,专家指出,爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分,可帮助维护心血管和消化系统的健康。
超级食物二:葱属植物。大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分,可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂,可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
超级食物三:大麦。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
超级食物四:藻类食品。海藻能降低胆固醇、血压,提高免疫力和预防癌症。
超级食物五:荞麦。荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多,其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处,被称为补血食品。
超级食物六:豆类。豆类中含有丰富的蛋白质,只要和谷类食物合用,便可提供人体所需的全部氨基酸。
超级食物七:辣椒。辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激,还具备抗感染、止痛、防癌的功效,并对心脏健康有着重要的作用。
超级食物八:坚果。坚果是食物的果仁和果种,其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康,还能起到抗癌的效果。
超级食物九:豆芽。豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老。
超级食物十:酸奶等发酵食物。酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力,抑制慢性炎症。
长寿每天吃哪些食物 每天吃哪些食物、吃多少食物,《中国居民膳食指南(2007)》做出了具体的指导。为了使大家吃得心中有“数”,我们再做一番细致的解读—— 粗粮——每天80~100克 《指南》中,粗粮的概念以及食用量更加细化了。粗粮是相对精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸,以及各种杂豆,如芸豆、赤豆、绿豆等。很多人不是不知道粗粮的好处,而是认为粗粮难吃,吃不下。其实只要稍微动一下脑筋,粗粮也可变“珍馐”。比如在蒸米饭的时候加一些荞麦,做成荞麦饭,也可以加些玉米、燕麦等,做成杂粮饭,口味都很不错;熬粥时加些赤豆、花生、绿豆、米仁等,就做成了八宝粥。 蔬菜——50%以上是“深色” 强调蔬菜中每天要有一半以上的深色蔬菜,菠菜、西兰花、茄子、柿子椒、青菜等,都属深色蔬菜。而浅色蔬菜主要指绿豆芽、黄豆芽、花菜、萝卜等。还要多吃一些薯类,如土豆、地瓜(红薯、白薯)等,都是增加食物纤维的。在平时蒸米饭的时候,可以在米饭上放些红薯;烧稀饭时,也可以放些地瓜,地瓜稀饭也别有风味。这些都是很好的补充薯类的途径。 大豆——每天50克 大豆是《指南》中强调和重点列出的。每天应吃50克的大豆或豆制品,相当于2杯豆浆,或豆腐干100~200克。这里的大豆具体指黄豆、黑豆等,不包括绿豆、赤豆等豆类。尤其是女性应多吃大豆,因为含有丰富的大豆异黄酮等成分,对女性健康非常有益。 鱼——每天50克 《指南》的第四条是“常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉”,鱼的位置排在第一位,可见吃鱼的重要性。提倡每天吃150~200克的鱼、禽、蛋、瘦肉类,尽量每天吃50克左右的鱼(包括虾类),每周至少吃2次海鱼。多吃鱼类可以预防心脑血管疾病,而海鱼里含有丰富的碘。 油——每天30克是上限 《指南》提出具体的量,每人每天25~30克,也就是2~3调羹的量。而普通家庭每人每天吃掉的烹调油大概是50克左右,足足多了一倍。家庭主妇在烧菜的时候要有一个总量控制的意识,最好选用控油勺。平时多做些清蒸菜、凉拌菜,黄瓜等可以直接生吃。还可以选择不粘锅,也能少用些油。 食物的种类很多,选择食物要尽可能多样化,更要量化。只有吃得心中有“数”,才能健康长寿。
研究证明,主食、水果、蔬菜、水产品、豆制品和茶等6类食物有助老年人
健康长寿。
在一项对全国上万名80岁以上高龄老人进行的跟踪调查后发现,把杂粮作为
主食的高龄老人其健康状况好于吃大米的高龄老人,而吃面粉的高龄老人其健康
状况又好于吃杂粮的高龄老人。
研究发现,经常食用新鲜水果的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜水
果的高龄老人。这与新鲜水果含有大量的维生素和纤维素有关。此外,经常食用
新鲜蔬菜的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜蔬菜的高龄老人,是因为新
鲜蔬菜富含叶绿素和维生素,有助于健康。
研究表明,与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素还有是否经常食用鱼
类水产品。越经常食用鱼类水产品,高龄老人的健康状况就越好。鱼类水产品的
蛋白质含有人体所必需的9种氨基酸,且易于消化,87%至98%可以被人体吸
收。 豆制品是与高龄老人的健康状况显著相关的又一饮食因素。高龄老人食用豆
制品越频繁,其健康状况越好。豆制品含有丰富的植物蛋白,还含有较大比例的
亚油酸,且不含胆固醇,这些都是对高龄老人的健康有帮助的。
茶也是与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素。经常喝茶的高龄老人其
健康状况好于不经常喝茶的高龄老人。茶含有500多种化学成分,其中具有营养
作用的有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和无机盐,此外还含有丰富的生物活性
物质--茶多酚,这些都有助于高龄老人防治多种疾病,因而有助于健康。
1、荤素搭配 长期单纯吃素,会使人体内掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏,最后导致百病丛生。此外,人体所需脂肪、蛋白质、维生素B12及钴、锰、铁、铜等微量元素,素食无法全面供给。现代营养学认为,只有将植物性食品与动物性食品进行合理搭配,才能全面满足人体对各种营养物质的需要。 2、多食蔬菜 多食蔬菜的道理相信不用多说:多吃蔬菜有益健康,一则蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸,还含有粗纤维和纤维素,既能满足人体的多种营养需要,又能促进食物的消化吸收,还有利于润肠通便;二则蔬菜为碱性食品,可以与谷物和肉类等酸性食品相中和,以保持人体血液酸碱平衡。提倡在食用肉类食品后多吃蔬菜,其道理也在于此。 3、多食水果 水果富含维生素、有机酸、糖类、矿物质,营养很丰富。水果中所含的钾盐能预防高血压病和减少发生脑卒中的危险。有些水果,如番茄、草莓、菠萝中所含的有机酸能阻止人体内亚硝胺等物质的产生,有利于防癌;柑橘类水果中所含萜烯类物质及浆果中所含的鞣化酸,可激活细胞中的蛋白分子,同样有利于防癌。故常吃新鲜而不受污染的水果,大大有益于人体健康。 4、多食豆腐 豆腐为黄豆加工制成,含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等,营养十分丰富。其中,蛋白质含有人体所不能合成的8种必需氨基酸,而且几乎不含胆固醇。常吃豆腐可以降低血中胆固醇,并能防止血管硬化。豆腐还含有丰富的钙,每500克豆腐含钙量为1085-1385毫克;即使是含水分很多的嫩豆腐(豆腐脑),每500克也含钙885毫克;至于豆腐干,每5 00克含钙量高达2060-4930毫克。所以,常吃豆腐能有效地补钙,对于防治骨质疏松非常有益。豆腐同样也是碱性食品,对于维持人体内的酸碱平衡也立下了“汗马功劳”。 5少进食盐 食盐对人有两大作用,一是调味,二是提供两种重要的营养物质,即钠和氯。钠和氯在人体内主要起维持酸碱平衡和调节渗透压的作用,氯还是合成胃酸的主要原料。所以,如果长期吃盐过少,会引起低血压病、疲惫无力、食欲减退等生理反应。但多吃盐则有害会引起水肿、高血压病、动脉硬化等疾病。
长寿不是一朝一夕的事情,要在日常中逐步养成健康的习惯,才能接近它。我们平日里多吃这四样食物,也能让你更加的长寿。
1、玉米粥
新闻曾经报道出一个长寿村,村里每个人都活到一百多岁,而他们的主食不是米饭却是玉米,年纪大的老人就用玉米煮粥食用,可见这玉米粥对长寿也有不小的帮助呢。
2、燕麦
燕麦的膳食纤维不必多说,现在更是有许多燕麦早餐粥打出市场,但它们大多配着各种酸甜的干果或者坚果,只有纯燕麦才有好的功效,不添加任何调味品的。
3、苦瓜
苦瓜的好处大家都知道,但是它的苦味实在令人吃不下去。其实也有许多合理的方法,能让它变成一道佳肴。炒之前先用开水烫一下,再放入干辣椒和耗油一起翻炒,偶尔吃点辣的对身体还是很有好处的。
4、胡萝卜
你看小兔子爱吃胡萝卜,所以白白嫩嫩的,你要是也吃,也能变得越来越嫩。其实是因为它含有大量胡萝卜素,能预防癌症细胞,提升免疫力。
这四种长寿食物既日常,做法也简单,越吃越健康,快给老婆母亲买。做一个长寿美丽的女人,老了以后也拥有健康的体魄,即使穿上旗袍也依然风姿绰约。
养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有十大爱好。
1、喝粥
从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
2、小米是最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。
3、玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋,已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
6、偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。
医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢等功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、喜爱大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9、秋冬不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
超级食物一:爱莎伊(Acai)。 爱莎伊是一种棕榈树的果实,它野生于巴西热带雨林中。研究显示,这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一,专家指出,爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分,可帮助维护心血管和消化系统的健康。 超级食物二:葱属植物。 洋葱,俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。 中医认为,洋葱性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。近代医学研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、笨丙素酚类、甾体皂甙类、含氯化合物和前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等药理作用。 大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分,可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂,可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。 超级食物三:大麦。 大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。 超级食物四:藻类食品。 海藻能降低胆固醇、血压,提高免疫力和预防癌症。 日常食用的海藻有紫菜、海带、裙带菜、江蓠、发菜等,都具有高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素和维生素的优点……餐桌上多放点海藻类食品 超级食物五:荞麦。 荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多,其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处,被称为补血食品。入冬后多食荞麦食品有益于健康 超级食物六:豆类。 豆类中含有丰富的蛋白质,只要和谷类食物合用,便可提供人体所需的全部氨基酸。>>慎防豆类食物中毒 超级食物七:辣椒。 辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激,还具备抗感染、止痛、防癌的功效,并对心脏健康有着重要的作用。 超级食物八:坚果。 坚果是食物的果仁和果种,其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康,还能起到抗癌的效果。 榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。 杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。 适开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。 葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。 超级食物九:豆芽。 豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老。 超级食物十:酸奶等发酵食物。 酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力,抑制慢性炎症。
朋友!我建议你:经常吃核桃仁、花生米、松子仁、黑芝麻、毛栗子、等等,还有红枣、黑枣类,俗话说:一天三颗枣,长寿永不老!还有每天喝一两白酒,这是安全量,健康量,一天一杯酒,活到九十九!另外,还要多吃绿色蔬菜,如芹菜、小白菜、韭菜、緑豆芽、各类菇等;还有根类等,如山芋、马铃薯、地瓜、黄豆、豆腐等等。还要粗细粮搭配,荤素菜搭配,瓜果搭配等等;还有心情的快乐开心,遇事不怒等等;还要适当的锻炼身体,不断提高身体的素质,、、不要抽烟,不要吃烧烤食品,不要饮过量的酒等等。听我的不会错的!你可一试没有副作用的!祝你心情愉悦,身体安康,长命百岁,一切顺畅!(如有启发请予采纳!谢谢你!)
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