孩子是家庭里的稀世珍宝,父母对孩子的爱往往是含在嘴里怕化,捧在手心怕摔,每一点呵护都显得小心翼翼。从孩子上早教班起,直至小学、初中、高中,在他/她们成长的这十几年里,每日三餐都牵动着一家6口。
一.想要孩子身体发育好?早餐可这样吃
一日之计在于晨,早餐作为一日三餐中的首餐,对于生长发育中的幼、中、青年而言,尤为重要。为了让孩子们每日能摄取到充足的营养,增强记忆力,家长们可谓是煞费苦心。
为了给孩子们增强记忆力,家庭中的每日早餐标配通常为主食、鸡蛋与牛奶。其实,除了这些常规标配,家长还可用黑米及芝麻做成米糊给孩子食用,这样的搭配比一般早餐更有营养,也更容易消化。
黑米也称为补血米,富含铁元素,对孩子贫血有一定的效果,并能促进儿童骨骼和大脑的发育。芝麻富含钙元素,其钙含量远远高于牛奶和鸡蛋,每100克黑芝麻里面就含有800毫克的钙,常食用对孩子的骨骼和牙齿的发育都大有益处。
二.花费4000元买一台进口破壁机做早餐是否划算?
想要给孩子做一碗好喝的黑米糊或芝麻糊,首先,从原材料上要精心挑选,其次,在炒制食材的过程中,得注意火候,若是炒糊了,不仅破坏营养且口感不佳,最后用上破壁机,把黑米或芝麻打成粉状,加入沸水快速搅拌即可。
在破壁机的选择上,质量较好的进口机器价格约在4780-1580左右,每次炒制食材的时间约为15分钟左右,研磨成粉1分钟,清洗干净破壁机得花2-3分钟,再算上购买食材及冲泡的时间,每制作一次芝麻、黑米糊得花费近半小时。
当然,也可选择研磨一周的食量,把芝麻、黑米粉储存起来,想吃的时候再用沸水冲泡。但这样的做法在面对冬季湿冷空气时,很容易在短时间内出现块状的情况,这样大大减弱了谷物本身的价值和口感。
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