孕妇贫血可以吃红枣。
红枣含有丰富的维生素C,可增强母体的抵抗力,还可促进孕妇对铁质的吸收,而且红枣中含有十分丰富的叶酸,而叶酸参与了血细胞的生成,所以说红枣是补血的圣品,贫血、血虚的孕妇食用效果明显。
此外,红枣中还含有芦丁,对妊娠高血压有一定的防治作用。孕妇多食红枣还能起到养血安神、舒肝解郁的作用,对孕妇的心悸失眠和食欲不振也有很好的缓解作用。
因此,怀孕期间准妈妈可以适当的吃一些红枣,可以生吃,也可以和鸡肉一起熬制,或者拿来做八宝粥,对孕妇贫血特别有效果。
1、吃枣适量
红枣虽好,但孕妇一天不可以食用过多,只能食用七颗左右,吃多了容易胀气,影响消化。特别是怕胖的孕妇不要经常吃,可以隔天吃一次。
2、妊娠糖尿病者慎吃
红枣的含糖量比较高,有妊娠妊娠糖尿病的孕妇不能食用,因为会造成血糖升高引发很多并发症,对胎儿不利。
3、洗净后再吃
因为红枣上可能会有残留农药等有毒物质,孕妇吃入体内会影响到胎儿的健康发育,因此孕妇吃红枣前一定要先清洗干净。同时吃的红枣的时候要多喝水,或者吃完后要漱口,否则容易导致产生蛀牙。
4、不能和红枣一起的食物
红枣不能和鱼一起吃,会导致消化不良。吃完红枣后吃蟹,容易患寒热。吃完红枣后吃虾,则容易中毒。胡萝卜和红枣一起吃,也会失去原有的营养价值。
红枣黑木耳汤
食材:黑木耳15克,红枣15个,冰糖适量。
做法:
1、 将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖;
2、 将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
红枣花生汤
食材: 枣(干) 30克、花生仁(生) 30克、冰糖30克。
做法:
1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
2、花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
红枣百合鸡翅汤
食材:红枣适量,鸡翅,百合,姜片,料酒,盐,葱花
做法:
1、鸡翅洗净,剁成两半;百合掰小瓣,洗净;红枣洗净,去核;
2、砂锅中倒入高汤,大火烧沸,放入鸡翅、百合、红枣、姜片、料酒,汤再沸时,改小火煲1小时;
3、煲至鸡翅熟烂后,放盐、葱花、搅匀即可。
除了红枣外,平时我们的饮食中还有很多有补血功效的食材,下面小编给大家推荐几道补血的食谱。
西红柿猪肝瘦肉汤
食材:番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克、盐5克、醋10克。
做法:
1、西红柿洗净,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片,猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。
2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
3、将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐调味即可。
功效:搭配上西红柿不仅可以让这道汤营养更全面,味道也更美味,有助孕妈开胃。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。但是,对于孕妈来说,猪肝同样不适宜多吃。
砂锅豆腐
食材:瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许、葱、盐、姜适量。
做法:
1、豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。
2、油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内。
3、将盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。
功效:补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。
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孕妇单吃红枣有补血的功效,但如果搭配葡萄干、龙眼等食品一起吃,或者用红枣做一些炖品,补血效果会比单吃更好。另外,如果孕妇要生吃红枣,最好吐枣皮,要么就要充分咀嚼,不然枣皮容易滞留在肠道中不易排出,会影响到消化。
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