牛奶中含有丰富的营养元素，其中又以钙元素为主，能够促进人体的骨骼生长，但是，1岁以下的婴儿不宜饮用新鲜牛奶。虽然牛奶和母乳中的蛋白质都主要为乳清蛋白和酪蛋白，但母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例为6∶4，其中乳清蛋白占大多数，婴儿容易消化吸收；而牛奶中乳清蛋白与酪蛋白比例为2∶8，大多数是酪蛋白，酪蛋白进入婴儿的胃中就会形成比较大的乳凝块，难以消化和吸收。
所以，1岁以下的婴儿最好不喝鲜牛奶，有的妈妈因为某些原因不能哺乳，可以用配方奶粉进行人工喂养。
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