• 【清明节简介】 • 【清明节祝福】 • 【清明节由来】 • 【清明节习俗】 • 【国外清明节】 • 【清明节食品】 • 【清明节诗词】 • 【清明节释义】 • 【清明节渊源】 • 【清明缘何吃青团】 • 【清明节纪念方式】 • 【各地过清明】 • 【清明节渊源】 • 【清明缘何吃青团】 • 【清明节纪念方式】 • 【各地过清明】 在当中选几点就可以了
• 【清明节简介】 • 【清明节祝福】 • 【清明节由来】 • 【清明节习俗】 • 【国外清明节】 • 【清明节食品】 • 【清明节诗词】 • 【清明节释义】 • 【清明节渊源】 • 【清明缘何吃青团】 • 【清明节纪念方式】 • 【各地过清明】 • 【清明节渊源】 • 【清明缘何吃青团】 • 【清明节纪念方式】 • 【各地过清明】 在当中选几点就可以了
• 【清明节简介】 • 【清明节祝福】 • 【清明节由来】 • 【清明节习俗】 • 【国外清明节】 • 【清明节食品】 • 【清明节诗词】 • 【清明节释义】 • 【清明节渊源】 • 【清明缘何吃青团】 • 【清明节纪念方式】 • 【各地过清明】 • 【清明节渊源】 • 【清明缘何吃青团】 • 【清明节纪念方式】 • 【各地过清明】 在当中选几点就可以了
• 【清明节简介】
• 【清明节祝福】
• 【清明节由来】
• 【清明节习俗】
• 【国外清明节】
• 【清明节食品】
• 【清明节诗词】
• 【清明节释义】
• 【清明节渊源】
• 【清明缘何吃青团】
• 【清明节纪念方式】
• 【各地过清明】
• 【清明节渊源】
• 【清明缘何吃青团】
• 【清明节纪念方式】
• 【各地过清明】
在当中选几点就可以了
• 【清明节简介】
• 【清明节祝福】
• 【清明节由来】
• 【清明节习俗】
• 【国外清明节】
• 【清明节食品】
• 【清明节诗词】
• 【清明节释义】
• 【清明节渊源】
• 【清明缘何吃青团】
• 【清明节纪念方式】
• 【各地过清明】
• 【清明节渊源】
• 【清明缘何吃青团】
• 【清明节纪念方式】
• 【各地过清明】
在当中选几点就可以了
• 【清明节简介】
• 【清明节祝福】
• 【清明节由来】
• 【清明节习俗】
• 【国外清明节】
• 【清明节食品】
• 【清明节诗词】
• 【清明节释义】
• 【清明节渊源】
• 【清明缘何吃青团】
• 【清明节纪念方式】
• 【各地过清明】
• 【清明节渊源】
• 【清明缘何吃青团】
• 【清明节纪念方式】
• 【各地过清明】
在当中选几点就可以了
清明节的由来与传说 国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一 到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。 关于寒食，有这样一个传说： 相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。 晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休县东南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好象有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗： 割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。 柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。 倘若主公心有我，忆我之时常自省。 臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。 晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。 走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。 第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把这天定为清明节。 以后，晋文公常把血书袖在身边，作为鞭策自己执政的座佑铭。他勤政清明，励精图治，把国家治理得很好。 此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。
清明节的食物知识
青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
清明果
清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节。
清明饭
每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。
鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
最新文章 / Latest articles
相关推荐
热门文章