1、樱桃
樱桃的含铁量在水果中是最高的,约每100克樱桃中含铁量多达59毫克,孕妇缺铁可食用,常吃樱桃也可以预防缺铁性贫血。
2、火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高,大约每100克含铁0.55-0.65毫克,是孕妇补铁的水果佳品。
3、草莓
草莓果含有维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以孕妇补铁可以常吃草莓,而且草莓中含有的维生素还能促进孕妇对铁的吸收。
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1、青萝卜
青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富,其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍,孕妇食用后有助于铁的吸收。
2、菠菜
菠菜的含铁量和叶酸都很高,孕妇食用可以补铁。但要注意孕妇食用菠菜时宜先煮过,去掉菜水,以减少草酸含量,增强铁的吸收。
3、黑木耳
研究显示,每100克黑木耳中含有98毫克的铁,比起动物性食品猪肝的含铁量要高出大约5倍,比起绿叶蔬菜含铁量丰富的菠菜要高30倍,因此黑木耳被称为“素中之荤”、“素中之王”,适合补铁的孕妈妈食用。
1、瘦肉
瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,瘦肉中除了含有大部分的 蛋白质之外,还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。值得一提的是,瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,孕妇吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
2、猪血
猪血是很好的补血食物,含铁量尤为丰富,大约100克猪血中就含有45毫克的铁,比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%,所以孕妇可以适当食用猪血来预防贫血,但不宜食用过量,每周食用两次就可以了,将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用就是不错的选择。
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