早孕食谱大全 早孕妈妈不可不吃 早孕营养餐食谱大全

粟米粉汤丸子汤

原料：粟米粉200g，精盐少许。

制法：

1、 将粟米粉内加入精盐和水揉成粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的小丸子，放入盘内，待用。

2、 锅上火，加入适量清水，用旺火烧沸，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后至熟即可。

特点：丸子鲜嫩，清淡适口。

功效：适用于胃阴亏虚所致呕吐或干呕、口干舌燥、胃中嘈杂不舒等症。

陈皮卤牛肉

原料：瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

制法：

1、把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;

2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;

3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;

4、把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

特点：牛肉鲜嫩，开胃

功效：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。治孕吐。

糯米甜藕

原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。

制法：

1、先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长;

2、再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3、锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾;

4、在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5、将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

特点：甜润清香，黏而不腻

功效：具有补中益气的功效，适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

糖醋胡萝卜

原料：胡萝卜250g，白糖25g,米醋13g，精盐、香油各适量。

制法：

1、 将胡萝卜去根、叶，洗净，用刀刮去皮，切成6cm长的细丝。

2、 将胡萝卜丝放小盆内，撒上精盐拌匀。

3、 把盐渍的萝卜丝用清水洗净，沥干水，放入碗内，加入白糖、醋、香油拌匀放入盘内即可。

特点：酸甜爽口，清淡。

功效：增进食欲，缓解孕妇妊娠呕吐，适合孕早期食用。

卤鲜口蘑

原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

制法：

1、先将口蘑清洗干净，再切成片;

2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

特点：滑润鲜香。

功效：富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适。

姜汁甘蔗露

原料：甘蔗1根，生姜50g。

制法：

1、 将甘蔗去皮、榨汁约1茶杯;生姜去皮洗净、榨汁。

2、 将甘蔗汁、姜汁一同放入盅内，隔水炖热温服。

特点：味甜，微有姜辣味。

功效：有健胃开脾、下气止呕。适用于胃气上逆的妊娠呕吐。

椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。

制法：

1、把红枣去核，椰汁和栗粉成浆。

2、把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。

3、不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。

特点：香甜、滑嫩。

功效：孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。治孕吐。

绿豆粥

原料：绿豆50g，粳米250g，冰糖适量。

制法：

1、 将绿豆、粳米淘洗干净。

2、 沙锅内放入适量清水，放入洗净的绿豆、粳米，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，然后加入冰糖，搅拌均匀即可。

特点：香甜、粥稠。

功效：有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。

醋蛋汤

原料：鸡蛋2个，白糖30g，米醋100g。

制法：

1、 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，加入白糖、米醋调匀，待用。

2、 锅置火上，加清水适量，用旺火煮沸，淋如调匀的鸡蛋液，煮沸即可。

特点：酸甜可口、开胃。

功效：此汤每日1次，连服3天，能有效缓解妊娠呕吐。

健康小提示

早孕期间不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。