蛏子含有大量的蛋白质、丰富的维生素和各种矿物质等营养成分,都是孕期所需要的,食用可增强免疫力,同时食用补充还有益自身及胎儿健康。
蛏子中所含的锌和锰,有健脑益智的作用,对胎儿大脑发育很有益处。
蛏子肉中还含有两种具有降低血清胆固醇作用的物质——代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,特别适合胆固醇高的孕妈妈食用。
蛏子蛋白质含量非常高,每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克,能够为孕妇补充营养,但同时其热量也非常低,食用不用担心会长胖。
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